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Prodotti Tipici Siciliani
Olio Al Casale ricaviamo dai nostri uliveti di nocellara del Belice uno dei migliori oli extravergine di tutta la Sicilia. L’abbiamo chiamato Aurum per il suo colore giallo oro. L’olio si caratterizza per il fatto di essere estremamente delicato e per il retrogusto di rosmarino e miele.
Marmellate e confetture di frutta. Al casale facciamo anche eccezionali confetture di agrumi e frutta di stagione seguendo antichissime ricette che sono state tramandate di generazione in generazione.
Salumi di cinghiale e di maiale. Al casale produciamo anche eccezionali salami e pancette di cinghiale e di maiale.
Frutta fresca, ricotta e formaggi di pecora, melanzane sotto olio, pomodori secchi, funghi porcini. Tutto questo e molto altro al Casale Bazan.
Casale Bazan
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